Giornata è frenetica, gli impegni di lavoro occupano tutto il giorno, non abbiamo avuto tempo di fare la spesa e in dispensa sappiamo già che troveremo ben pochi ingredienti. Senza rendercene conto…
Pesce
Quinoa con pesce alla mediterranea
Se state cercando un primo piatto leggero, sano, saporito e pure veloce da preparare: signori miei, l’avete trovato! Ecco un’insalata di quinoa con pesce, pronta in 15 minuti, ricca di sapori e…
Burger di salmone fresco in padella
Questi burger di salmone in padella sono diventati il mio must-have della settimana, ovvero quella ricetta da fare almeno una volta ogni sette giorni! Non li avevo mai fatti prima e la…
Spaghetti alle vongole e gamberi su crema di pane
Ed ecco un primo di pesce elegante e saporito, veloce da preparare ma dall’animo complesso e armonico: spaghetti alle vongole e gamberi su crema di pane. spaghetti alle vongole da leccarsi i…
Orecchiette ai broccoli e tonno
Quella che vi propongo oggi è una ricetta dalla semplicità disarmante ma, detto tra noi, è proprio questo che la rende speciale. orecchiette ai broccoli veloci Le orecchiette ai broccoli sono un…
Crocchette di baccalà e patate al limone
Le crocchette di baccalà e patate sono un ottimo antipasto per un menù di pesce o un aperitivo con gli amici, da servire accanto a un bel calice di vino bianco. Sono…
Pasta con melanzane e tonno fresco
La pasta con melanzane e tonno fresco è in assoluto una delle mie preferite. Racchiude tutti i sapori e gli ingredienti che amo (spaghetti, agrumi, pinoli, melanzane e tonno) in un piatto unico…