Il risotto con zucchine è sicuramente tra le ricette più semplici e, allo stesso tempo, preparate in assoluto. Ha il fascino della semplicità, ricco di sapori genuini, ma comunque buono da gustare.Dopo la…
Gluten-Free
Macarons al cioccolato: ricetta e consigli
Belli, dolci ed eleganti. Ti catturano al primo sguardo finché non ne prendi a decine!I macarons al cioccolato sono tra i biscotti più apprezzati e versatili. Dai mille colori e sapori, in…
Amatriciana: ricetta originale e tutti i segreti
Pancetta o guanciale? Cipolla o aglio? Spaghetti o bucatini? Attorno all’amatriciana girano talmente tante storie che trovare quella vera sembra molto difficile. Ognuno la prepara a modo suo ma – se volete…
Sformatini di riso con melanzane e salsiccia
Come spesso succede, questi sformatini di riso sono nati per caso. Mi era avanzata una salsiccia in frigo dalla cena del giorno prima e avevo delle melanzane da consumare. L’abbinamento di questi…
Tartare di tonno con stracciatella e arancia
Non posso neanche descrivervi quanto io ami le tartare di tonno. Anche di salmone, in realtà, ma quelle di tonno fresco sono le mie preferite. Sapore di mare al naturale, intenso e raffinato.…
Insalata mista di mango con feta e noci
Piatto ricco, mi ci ficco! E se stiamo parlando di un’insalata mista ricca, ancora meglio.Ecco a voi una ricetta semplicissima e ancora più veloce, che vi trarrà in salvo in molte occasioni. insalata…
Involtini di tonno fresco al caprino con olive
Siete alla ricerca di un ottimo antipasto di pesce ma non volete preparare il solito cocktail di gamberi o le tartine al salmone? Volete servire ai vostri ospiti un piatto saporito ma…
Cheesecake in barattolo ai mirtilli
Ah, quanto amo le cheesecake! Dopo averle preparate in vari modi – grandi e piccole, al cioccolato e a frutta – è giunto il momento di provare la più facile e veloce…
Risotto agli asparagi con pesto di asparagi
State cercando la ricetta del risotto agli asparagi ma sul web vi sembrano tutte uguali e non sapete come renderlo più originale? Beh… eccovi accontentati! In questa versione, il risotto agli asparagi…
Sugo di tonno alla puttanesca
Il sugo al tonno mi piace tantissimo; che sia rosso, come in questa versione, o in bianco, è sempre un piacere mangiarlo. La puttanesca – poi – si prepara praticamente con niente eppure…