La frittata di spaghetti è un classico senza tempo. Saporita, pratica, svuotafrigo e che si prepara in anticipo; per quelle giornate dove l’organizzazione è fondamentale. Con questa ricetta ho voluto mantenere la…
Feste
Falafel al forno ripiene di guacamole
Le falafel (o felafel) sono delle meravigliose polpette di ceci mediorientali ormai divenute famose per i loro mille utilizzi e il profumato sapore. Prepararle in casa è davvero semplice e basterà seguire…
Insalatone estive e come prepararle!
Le insalatone miste sono la salvezza in molte occasioni, soprattutto d’estate! Che sia per contorno o come piatto unico da portarsi in ufficio, è il giusto compromesso per una ricetta leggera ma…
Cantucci al cioccolato e nocciole, vegan
Ecco la ricetta per preparare dei meravigliosi cantucci al cioccolato e nocciole, 100% vegan e senza grassi! Perfetti per regalarvi pause di piacere, senza sensi di colpa.Ah, vi ho detto che si…
Vegan pulled pork (funghi alla salsa barbecue)
Amanti delle ricette veloci e golose, vi presento il vegan pulled pork: ovvero funghi sfilacciati alla salsa barbecue. Oltre a essere decisamente saporiti, si preparano in 20 minuti e si possono utilizzare…
Burger di salmone fresco in padella
Questi burger di salmone in padella sono diventati il mio must-have della settimana, ovvero quella ricetta da fare almeno una volta ogni sette giorni! Non li avevo mai fatti prima e la…
Tartufi di frutta secca vegan
Ecco uno snack dolce e originale, pronto in 10 minuti: tartufi di frutta secca vegani e senza glutine + tante idee per personalizzarle! energy balls In America le chiamano energy balls perché…
Panettone gastronomico: come farcirlo
Ecco per voi la guida completa sul panettone gastronomico: i segreti per tagliarlo al meglio (numero delle fette e giusto spessore), come servirlo + 20 ricette semplici ma originali per farcirlo per…
Antipasti con pasta sfoglia veloci (tante idee)
Gli antipasti con pasta sfoglia sono tra quelle ricette di cui si è sempre alla ricerca. Li vogliono tutti e riempiono un buffet come nessun altro antipasto. In questo articolo vi mostrerò…
Spaghetti alle vongole e gamberi su crema di pane
Ed ecco un primo di pesce elegante e saporito, veloce da preparare ma dall’animo complesso e armonico: spaghetti alle vongole e gamberi su crema di pane. spaghetti alle vongole da leccarsi i…