Non è bellissima? Una ricetta piena di colori e sapori, tutti freschi e saporiti che si abbracciano nel migliore dei modi. Un modo tutto diverso (e decisamente più goloso) per preparare gli asparagi:…
Facile e Veloce
Polpette di spinaci e tonno, due versioni
Le polpette, si sa, mettono sempre tutti d’accordo a prescindere dagli ingredienti; devo però ammettere che l’abbinamento tonno-spinaci mi piace ogni giorno di più e ho intenzione di sfruttarlo in molte ricette future.…
Rosti di patate, buonissimi e croccanti!
Per chi non lo sapesse già, il rösti di patate è una preparazione tipica della Svizzera che può essere utilizzata come semplice contorno o piatto unico. Era da un po’ che non…
Cozze gratinate al forno con pane aromatico e tanti sapori!
C’è stato un periodo che le preparavo molto spesso, quasi ogni domenica. Mi piacciono tantissimo e trovo che siano uno degli antipasti migliori per iniziare un menù di mare. I sapori potete…
Croque monsieur e Croque Madame: la ricetta originale
Non ho dubbi, uno degli street food più buoni che abbia mangiato a Parigi! Ogni café aveva il suo, così come le boulangerie e i chioschetti negli angoli delle strade; c’era chi…
Purea di patate alle erbe: la ricetta veloce
Cremoso, delicato.. ma allo stesso tempo saporito e con un tocco in più! Ecco per voi la ricetta di un grande classico tra i contorni, e per di più nella versione veloce…
Vermicelli con vongole e zucchine al profumo di menta
Lo “spaghetto a vongole” è uno dei piatti più buoni che possa esserci per un napoletano. Forse per chiunque, in realtà, perché è tra quelle preparazioni veloci, semplici e dai pochi ingredienti…
Finte Pizzette alle melanzane
[English speaker? You can find the “Mock Pizzas with eggplant” recipe by clicking here! You will also find more informations at this page.] L’antipasto dell’ultimo minuto, quando proprio non avete il tempo di fare la…
Nigiri-Arancino alle alici marinate
[English speaker? You can find the “Nigiri-Arancini with marinated Anchovies” recipe by clicking here! You will also find more informations at this page.] Stupendo, non posso dire altro. Un’idea che secondo me è troppo carina,…
Besciamella: la ricetta e i suoi segreti
La besciamella è una crema che non ha assolutamente bisogno di spiegazioni, la conosciamo tutti e tutti (o quasi) la amiamo. In questo articolo troverete non solo la ricetta, unica per tutti,…