Decisamente una delle minestre più buone che abbia mai preparato (e mangiato)! La minestra di lenticchie e spinaci è un classico, almeno da noi, che ti tiene caldo in inverno ma ottimo…
Comfort food
Orzotto alle zucchine con pesto di basilico homemade
Che bella scoperta questo primo piatto! Sono sicuro che diventerà un sempreverde, da preparare una volta a settimana. Sarò sincero, l’orzo – così come il riso ai cereali – non l’ho mai…
Vellutata di porri e patate con polpettine di pesce alla salvia
Purtroppo la foto non rende fino in fondo il sapore di questo piatto. Vi assicuro, era stupendo. Sapevo che sarebbe stato buono ma non fino a questo punto.. Perfettamente equilibrato: il sapore…
Gateau “del riciclo” in padella!
Sul web se ne vedono pochi ma io trovo che sia un’idea stupenda e non poteva assolutamente mancare qui su Noodloves. Il gateau, anzi, il gattò di patate è tra quelle ricette…
Purea di patate alle erbe: la ricetta veloce
Cremoso, delicato.. ma allo stesso tempo saporito e con un tocco in più! Ecco per voi la ricetta di un grande classico tra i contorni, e per di più nella versione veloce…
La torta Sbriciolata con ricotta e cioccolato!
[English speaker? You can find the “Sbriciolata (Crumb Cake)” recipe by clicking here! You will also find more informations at this page.] Questa torta la trovate sotto la definizione di “comfort food“. Sì perché ti…
Pasta e lenticchie alla napoletana, azzeccat azzeccat
[English speaker? You can find the “Pasta and Lentils” recipe by clicking here! You will also find more informations at this page.] Da piccolo odiavo i legumi. Lenticchie, ceci, per non parlare dei fagioli.. proprio…
Risotto alle zucchine 100% naturale!
Forse è proprio in questo piatto che noterete, più che in tanti altri, la differenza col brodo fatto in casa. Non solo dà un sapore più sincero ma il riso ne guadagna…
Brodo vegetale veloce (Per i vostri risotti homemade)
Quella di oggi non è solo una ricetta, è una rassicurazione. Per cosa? Beh, tutti ripetono continuamente che non bisogna usare il dado, il brodo granulare etc perché contengono questa-o-quella sostanza. È…
Gnocchi alla sorrentina senza patate
Mammamia… che capolavoro! Cucinare gli gnocchi alla sorrentina sembra quasi dipingere una tela, tra spruzzi di pomodoro e nuvole di farina. Il tutto unito dal sapore della provola filante e l’aroma del basilico. Anche meglio…