Purtroppo la foto non rende fino in fondo il sapore di questo piatto. Vi assicuro, era stupendo. Sapevo che sarebbe stato buono ma non fino a questo punto.. Perfettamente equilibrato: il sapore…
Secondi piatti
Crostatine della Fortuna con cotechino, lenticchie e purè
Le ho preparate per Capodanno e hanno avuto un gran successo… Sarà che portano fortuna? Sì perché racchiudono al loro interno il cotechino e le lenticchie che, come ben saprete, sono un…
Gateau “del riciclo” in padella!
Sul web se ne vedono pochi ma io trovo che sia un’idea stupenda e non poteva assolutamente mancare qui su Noodloves. Il gateau, anzi, il gattò di patate è tra quelle ricette…
Purea di patate alle erbe: la ricetta veloce
Cremoso, delicato.. ma allo stesso tempo saporito e con un tocco in più! Ecco per voi la ricetta di un grande classico tra i contorni, e per di più nella versione veloce…
Baccalà mantecato con verdure croccanti
[English speaker? You can find the “Purèe of Salted codfish” recipe by clicking here! You will also find more informations at this page.] Sì, avete capito bene.. e no, non sono impazzito. Non troverete dell’alcool…
Patate alla paprika e curry con scalogni caramellati
Questa che vi propongo oggi è una ricetta molto semplice e altrettanto buona. Non ha nessuna storia particolare alle spalle anche se, grazie a lei, ho sperimentato per la prima volta il curry…