descrizione
zucchine romanesche o campane?
Pasta al pesto di zucchine e noci
2 persone, Vegetariana, Facile, Pronta in 15 min
Gluten free (se usate pasta senza glutine, controllate i pomodori secchi)
- 250 g di zucchine romanesche
- 80 g di basilico fresco
- 40 g di parmigiano
- 20 g di pecorino romano
- 70 g di noci (o mandorle, anacardi)
- 80 ml di olio evo
- scorza di 1 limone
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- sale, pepe
- 170 g di pasta
- 6 pomodori secchi sott’olio
- sciacqua la pasta se vuoi conservare la ricetta in frigo
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